名品フランス菓子 小売 全3巻 / 辻静雄 著　婦人画報社

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名品フランス菓子 小売 全3巻 / 辻静雄 著　婦人画報社

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名品フランス菓子全3巻 発行 昭和61年10月1日 定価55000円 vol.1 ビスキュイ、ジェノワーズ、バターケーキ シュクセ vol.2 パイ、プティ・フール、ショコラ vol.3 コンフィズリ、アントルメ・グラッセ トレトゥール かなり古いものなので経年劣化があります。

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